|
|
|
25 - 26 - 27 februari 2005 in het Groot Hertogdom Luxemburg
Gezien het succes dat we kenden vorig jaar (2004) met het
gastronomisch weekend dat toen doorging in de Oostkantons, stond dit initiatief
ook dit jaar terug op de agenda.
Bestemming was deze keer het Groothertogdom Luxemburg, meerbepaald Hotel Belair
te Bourscheid (Hotel Bel Air) Uiteindelijk schreven 11 koppels zich in voor dit initiatief. Een
mooie groep dus die groot genoeg is om ook een groepssfeer te krijgen maar
tegelijkertijd ook nog klein genoeg om de gemoedelijkheid en de broederlijkheid
hoogtij te laten vieren waarbij iedereen met iedereen persoonlijk contact kan
hebben.
Vrijdag 25 februari 2005
Op vrijdag 25 februari in de namiddag sijpelden de gasten druppelsgewijs het hotel binnen. Zelf waren we als één van de eersten aangekomen en onmiddellijk werden we verrast door de toch wel heel steile hellingen in dit deeltje Luxemburg. Niets voor niets noemt het daarom ook “De Luxemburgse Ardennen”. Het hotel zelf straalde een oase van rust uit, direct gelegen aan de oever van de Sûre. Tot vorig jaar maakte het hotel deel uit van een campingcomplex maar vorig jaar werd het volledig verbouwd en gerenoveerd tot een viersterrenhotel met 40 kamers dat thans wordt uitgebaat door Nederlandstalige mensen waardoor ook het cliënteel voor het overgrote deel Vlaams is.
Speciaal werd het geheel natuurlijk omwille van het witte sneeuwtapijt dat ons toelachte!
Samen met de P.R.-officier en onze vrouwtjes maakten we reeds een wandeling van een goed anderhalf uur om op die manier al een eerste kennis te kunnen maken met de prachtige natuur. Het doel van die wandeling leest u verder in dit reisverslag maar laat mij alvast vertellen dat het een soort “verkenning” was.
Op vrijdagavond werden alle deelnemers om 19.00 uur verwacht in de kleine, gezellige bar van het hotel voor een welkomstdrink en voor de “briefing” van het weekend.
Omstreeks 19.30 uur werd aangeschoven voor de eerste culinaire maaltijd van het weekend: een 4-gangenmenu (het menu).
Misschien zal je denken dat we nadien onmiddellijk de bar
zijn gaan opzoeken maar niets is minder waar! Na de maaltijd werd iedereen naar
boven gestuurd met de boodschap zaklampen, warme kleren en stevig schoeisel aan
te trekken voor een nachtelijke wandeling! Voor alle duidelijkheid vertellen we
dat iedereen vrij was al dan niet deel te nemen aan deze activiteit. Het
enthousiasme was echter dermate groot dat uiteindelijk meer dan 75% van de
aanwezigen deelnam aan deze wandeling.
Onder de bezorgde blik van de uitbater verdwenen we dan ook in de duisternis van
het dal waarin het hotel ligt. Een tweetal bestuursleden hadden ook nog een
rugzakje bij maar over de inhoud werd gezwegen… voorlopig althans.
Omdat we dergelijke initiatieven eerst en vooral veilig wilden laten verlopen,
hadden we deze wandeling op voorhand reeds verkend (in de namiddag) zodat niets
over het hoofd gezien kon worden en er geen verrassingen onze weg zouden
kruisen.
Na een pittige klim werden we verrast door een mooi uitzicht op het dal waarin het hotel lag én werden we nog meer verrast door de inhoud van de rugzakjes…. Flessen jenever van verschillende smaken die ervoor zorgden dat iedereen goed opgewarmd geraakte! (de foto's)
Na goed anderhalf uur waren we terug in het hotel en werd (door sommigen) nog verbroederd met andere aanwezige gasten tot in de vroege uurtjes.
Zaterdag 26 februari 2005
Een uitgebreid ontbijtbuffet (mét champagne) zorgde ervoor dat op zaterdagmorgen iedereen fris en monter was voor onze tweede dag!
Op het programma stond een bezoek aan de burcht van Bourscheid die te zien is vanuit het hotel (de burcht zie foto's). Iedereen vond dit blijkbaar een goed idee want 20 van de 22 deelnemers zakten mee af naar de burcht!
De burcht werd eerst bezocht aan de hand van de meegeleverde rondgang maar al vlug werd de burcht het decor van een echt sneeuwgevecht waarbij de stevigheid van de vestingmuren danig werd getest! Vooral de penningmeester toonde zich als een ervaren strijder en leverde hem de bijnaam “Siberian Bull” op.
Voor de rest van de dag waren er verschillende mogelijkheden voorzien. Onze P.R.-officier nam een grote groep mee op sleeptouw voor een stevige wandeling, anderen vonden het een meer dan geschikt moment om ook eens te langlaufen en nog anderen kozen ervoor om een stadje met bijhorend oorlogsmuseum te bezoeken in de omgeving (Diekirch, Ettelbruck). Voor iedereen wat wils dus!
Tijdens de wandeling was de sfeer zo uitgelaten dat een aantal “haantjes de voorsten” met een vuilniszak als voertuig van een heuvelwand naar beneden schoven in de sneeuw. Dit zorgde natuurlijk voor de nodige hilariteit en fantastische “actiefoto’s”
Iedereen was echter terug op de afspraak om 19.00 uur in het hotel voor het aperitief dat deze maal werd aangeboden door het bestuur van de Kring. Daarna schoven we aan voor een gastronomisch 7-gangenmenu (het menu).
Gezien het menu werd deze keer niet gekozen voor een avondwandeling doch wel voor een verblijf in de bar van het hotel. De eerste tekenen van vermoeidheid lieten zich reeds voelen want iedereen stak vroeger onder de wol dan de dag ervoor!
Gezien dit de laatste dag van ons verblijf betrof kozen velen voor een iets later ontbijt. Sommigen onder ons dienden zelfs reeds huiswaarts te keren (waaronder ondergetekende) omwille van dienstverplichtingen en/of andere verplichtingen.
Een grote meerderheid bleef echter ook nog na het uitchecken ter plaatse voor een wandeling met als start en einde het centrum van Bourscheid.
Ook deze keer kreeg de wandeling een speciaal effect mee. De wind in combinatie met de sneeuw zorgde immers voor heel mooie taferelen maar was ook héél koud! Nadien diende iedereen zich dan ook te verwarmen aan een goede warme drank in één van de weinige plaatselijke instellingen die op dit ogenblik van het jaar open zijn.
De meesten keerden nadien moe maar voldaan terug van een goed gevuld, gevarieerd en aangenaam weekend huiswaarts; enkelingen bleven doorgaan tot in de plaatselijke kegelbaan voor de Grote Prijs van Bourscheid!
Alle deelnemers lieten nadien hun appreciatie kennen voor het genomen initiatief. Op die manier een riem onder het hart stekend van het bestuur om ook volgend jaar terug een gastronomisch weekend te organiseren!
Carlo Neyt
Voorzitter
geen directe link
http://www.bookings.org/hotel/lu/belair.html?aid=300620
gebuik
de back/vorige toets
om terug te keren naar deze pagina
bij het bekijken van de foto's
***********
